Еда, которая лечит

Среднестатистический человек съедает за жизнь 20 — 25 тонн еды. Неизвестно, какой процент составляет здоровая и полезная пища, но, определенно, эта цифра уменьшается с каждым годом. О вреде фаст-фуда, думаю, вам и так известно, поэтому давайте поговорим о том, какие продукты, наоборот, приносят пользу нашему организму.

Целебные свойства пищи известны человечеству с давних времен. Естественно, это не панацея от всех болезней, но определенное влияние на здоровье еда, безусловно, оказывает.

Апельсины полезны при болезнях десен и атрофии мышц, также они ослабляют астматические проявления. Апельсиновый сок полезен в качестве профилактики онкологических заболеваний. Регулярное употребление помогает при острых респираторных заболеваниях и снижает артериальное давление. Апельсиновая цедра помогает справиться с бессонницей.

Всего известно около трехсот сортов апельсина, причем, что интересно, в дикорастущем виде он не встречается. В эпоху Возрождения апельсины были очень дорогие, поскольку считалось, что они отгоняют чуму.

Бананы защищают стенки желудка от воздействия острой и соленой пищи. Они полезны для пищеварения, любители бананов редко имеют проблемы с желудком. Бананы стимулируют размножение полезных бактерий в кишечнике. В результате, ослабляется влияние токсинов кишечной микрофлоры и улучшается всасывание питательных веществ.

Интересно, что, бананы — это, фактически, гигантская трава. Его травяной ствол погибает после того, как на нем вырастает гроздь бананов — желтого, зеленого или красного цвета. Масса грозди может достигать пятидесяти килограмм.

Дикие бананы, в отличие от выращиваемых на продажу, содержат большое количество крупных косточек.

Бобы известны человечеству с давних времен. В Древнем Египте к ним относились с суеверным страхом. Считалось, что черные пятна на цветках бобов — это печать смерти. Тем не менее, бобы весьма полезны, многие виды незаменимы для вегетарианского рациона.

Бобы нормализуют содержание сахара в крови, снижают уровень холестерина, препятствуют возникновению рака груди и предстательной железы. Они содержат большое количество фолиевой кислоты, полезной для сосудов.

Интересно, что к семейству бобовых относятся такие растения, как акация, мимоза, клевер.

Морковь — едва ли не самый древний из всех культурных корнеплодов. Остатки моркови были найдены в постройках, относящихся к каменному веку. Римские писатели называли ее королевой овощей, восхваляя в своих творениях.

Морковь защитит организм от инфаркта и инсульта. Она улучшает работоспособность сердца, также очень полезна для зрения. Две моркови обеспечивают дневную норму бета-каротина, что вдвое снижает риск инсульта у мужчин.

Женщины, съедающие пять морковок в неделю, на 70% реже страдают от инфаркта.

Морковный сок, смешанный с огуречным, является хорошим мочегонным средством.

Сладкий перец защищает от простудных заболеваний, астмы, бронхита, склероза. Красный сладкий перец содержит лютеин, а оранжевый — зеаксантин. Эти антиоксиданты помогают при профилактике некоторых форм рака и ишемической болезни сердца. Между прочим, в давние времена на родине овоща, в Америке, индейцы использовали перец совсем не для еды. Из острых перцев выкуривали ядовитый газ, устрашая врагов.

Римские патриции называли чеснок «вонючей розой», а англичане — «исчадием ада».

Вместе с тем, опасавшиеся заговоров римские императоры в огромных количествах употребляли зубчики чеснока. Дело в том, что сульфиды чеснока «склеивают» свободные молекулы яда, пока те не успели воздействовать на человеческий организм. Кроме того, чеснок является природным антибиотиком, профилактикой и средством лечения сосудистых заболеваний. Он стимулирует иммунную систему человека. Чеснок снижает уровень «плохого» холестерина в крови, люди, регулярно употребляющие его в пищу, на 20% реже страдают от сердечно-сосудистых заболеваний. Помимо прочего, он снижает артериальное давление и является одним из средств профилактики онкологических заболеваний.

Луковички чеснока найдены в гробнице Тутанхамона.

Гиппокарт говорил о том, что человека нужно лечить правильным питанием. Итак, полноценное питание — основа здоровья человека, его самочувствия и жизненного тонуса.

Тени на глазах, а не под ними! Как избавиться от темных кругов под глазами?

Красота глаз определяется не только их формой и цветом, но и состоянием век. Мешки или темные круги способны испортить впечатление даже от самых обворожительных глаз.
Кожа вокруг глаз очень нежная и чувствительная, требует тщательного ухода. Глазная впадина сама по себе создает эффект тени, усиливая впечатление темных кругов.

Они могут быть по разным причинам:

• Внутренние заболевания (в этом случае местное лечение бесполезно, нужно устранять причину, темные круги являются следствием)
• Избыточная пигментация
• Слишком тонкая кожа (с возрастом она становится еще тоньше, а кровеносные сосуды заметнее)
• Недостаток сна
• Недостаток железа
• Долгая работа за компьютером
• Длительное пребывание на солнце
• Аллергические реакции
• Неправильно подобранная косметика
• Злоупотребление алкоголем, курение.

Первые археологические находки предметов, связанных с косметикой, относятся ко временам Древнего Египта (около 4000 до н.э.)

Как же бороться с темными кругами?

Ответ прост — стоит ограничить потребление острой и жирной пищи, соли. Старайтесь высыпаться, проводить больше времени на свежем воздухе, есть продукты, богатые витамином С. В общем, старайтесь вести здоровый образ жизни. Выбирайте косметику, подходящую для вашего типа кожи и не забывайте тщательно смывать макияж перед сном.

В борьбе с темными кругами помогут также косметические средства. Вам нужны продукты, улучшающие циркуляцию крови и лимфатической жидкости. В их состав входят крапива, конский каштан, иглица, кола, рускус и витамин К.

Здоровый образ жизни и последние достижения косметологии помогут вам в борьбе с этим досадным явлением. Пусть все видят ваши красивые глаза, а не темные круги под ними.

Косметика (от греч. κοςμητική — искусство украшать) — наука о способах изменения и/или поддержания внешнего вида.

Рецепты народной медицины для избавления от темных кругов под глазами

Картофельная маска
2 столовые ложки натертого картофеля нанести на марлевую салфетку, положить ее на веки и держать 10-15 минут. После снятия маски на кожу по нижнему веку к вискам нанести крем, содержащий витамины А и Е. Через 10- 15 минут ватой, смоченной раствором чая, снять следы крема и маски легкими нажимами в указанном направлении.

Ледяная маска
Кусочки колотого льда завернуть в пластиковый пакетик и положить под глаза на 5 минут. Лед можно заменить одноразовыми бумажными пакетиками с чаем. В этом случае следует сначала заварить их горячей водой, а затем остудить в холодильнике и на несколько минут положить на веки.

Компрессы из творога
По десертной ложке творога завернуть в небольшие лоскутки ткани и положить на веки на 10 минут.

Проблемные зоны? Избавьтесь от них!

Наверно, в мире совсем мало женщин, полностью довольных своим телом. Даже признанные красавицы кино и шоу-бизнеса имеют комплексы, связанные с различными частями тела. Виктория Бекхем недовольна своим животом, певица Лили Ален считает, что у нее некрасивые бедра, а Шакира недовольна вообще всем телом, за исключением пресса.
Конечно, нужно различать реальные и мнимые недостатки. Если с мнимыми бороться бесполезно — «широкие бедра» тут же заменят «толстые руки» или «некрасивая форма живота», то с реальными проблемными зонами вполне можно справиться. Существует масса различных упражнений, а современные тренажеры для домашних занятий становятся все доступнее и функциональнее.
Итак, как же избавиться от лишних складок в самых сложных для фитнес-тренировок местах?

Плечи

Если вы недовольны своими руками и плечами, стоит поработать над трицепсами.

1. Встаньте спиной к стулу, максимально удобно упритесь руками о сиденье и отожмитесь 15 раз. Повторите, по возможности, 2 — 3 подхода.
2. Правой ногой сделайте выпад вперед и упритесь в колено правой рукой. Возьмите гантель весом 2 кг и поднимайте левой рукой, согнув руку в локте. Повторите 10 раз, сделайте по 3 подхода с каждой рукой.

Лопатки

Для того чтобы избавиться от складки на лопатке, нужно подкачать трапециевидную и дельтовидную мышцы спины.
Встаньте перед стулом, упритесь левым коленом и левой рукой в сиденье. Возьмите в правую руку гантель весом 2 кг. Опустите руку вниз и медленно поднимайте, отставляя локоть в сторону. Повторите 15 раз каждой рукой, выполнив 2 — 3 подхода.

Подмышки

Вам не нравятся валики, образующиеся над бюстгальтером в районе подмышек? Качайте грудные мышцы, и эта проблема перестанет вас беспокоить. Попробуйте упражнения для улучшения тонуса мышц.
Исходное положение — лежа на спине. Возьмите гантели весом 2 кг. Поднимайте руки перед грудью и разводите в стороны, не касаясь пола. Выполните 2 — 3 подхода по 15 — 20 раз.

Живот

Выпирающие бока, нависающие над джинсами с низкой посадкой, способны испортить впечатление даже от самой красивой фигуры. Подкачайте косые мышцы живота, результат вас впечатлит.

1. Лежа на спине, согните ноги в коленях, а руки положите под голову. Поднимите верхнюю часть туловища как можно выше. Выполните 2–3 подхода по 20 раз. Старайтесь делать упражнение медленно, следите, чтобы спина была прижата к полу.
2. Лежа на боку, согните ноги в коленях, угол должен быть прямой. Верхнюю руку вытяните вперед, нижнюю положите под голову. Медленно поднимайте корпус, сделайте 2 подхода по 10 — 15 раз, повторите на другом боку.

Для проработки всех мышц пресса и экономии времени подойдет небольшой домашний тренажер. Он особенно актуален для людей, имеющих проблемы со спиной, для которых подъемы и скручивания нежелательны.

Бедра

Хотите, чтобы ваши бедра были стройными, округлыми и не имели и грамма лишнего веса? Оптимальным комплексным решением будет домашний тренажер для ног, который уменьшает вероятность травмы коленной чашечки и дает минимальную нагрузку на колени.
Кроме того, попробуйте следующие упражнения:

1. Улучшить форму бедер можно, подтянув большую, среднюю и малую ягодичные мышцы. Лежа на левом боку, медленно поднимите и опустите правую ногу. Колени не сгибать. Повторите 20 раз, выполните 2-3 подхода. Сделайте это упражнение с левой ногой.
2. Встаньте на четвереньки, упершись в пол локтями. Делайте махи прямой ногой вверх. Сделайте 2 — 3 подхода по 20 раз каждой ногой.

Не стоит забывать о своей природной конституции и особенностях телосложения. Не пытайтесь перекроить свое тело полностью, старайтесь просто улучшить то, что дала вам природа.

Слишком смелые надежды только разочаруют. Хорошо ставить высокую планку, но легче оставаться в хорошем настроении, если вы сконцентрируетесь на менее грандиозных и более достижимых перспективах.

Советы косметолога: нарушая запреты

Косметология является одной из наиболее бурно развивающихся областей. Многочисленные достижения этой отрасли позволяют женщинам дольше сохранить молодость и красоту.
В то же время, есть определенные правила ухода за внешностью, не подвергающиеся сомнению на протяжении многих лет. Но так ли это на самом деле?

Самые распространенные правила:

• Не выщипывать волоски выше линии бровей

Неверно. Отросшие волоски выше основной линии выглядят некрасиво. С другой стороны, лишние волоски создают ложные тени и могут значительно изменить форму бровей и даже форму лба. Аккуратные ухоженные брови, в любом случае, выглядят лучше. Регулярно корректируя форму, можно спокойно выщипывать волоски, растущие выше линии бровей.

• Основа под макияж должна быть того же тона, что и натуральный цвет лица

Неверно. Цвет лица может меняться в зависимости от самочувствия, лучше подбирать основу, ориентируясь на оттенок кожи шеи. В этом случае не возникнет резкого контраста цвета кожи и шеи, макияж будет смотреться более естественно.

• Если ополаскивать волосы холодной водой, цвет будет более ярким и сияющим

Неверно. Холодная вода приводит к временному сужению сосудов головы, что само по себе вредно. Естественно, к цвету и состоянию волос это никакого отношения не имеет, последствия могут быть только негативными. Чтобы волосы блестели, нужно просто хорошо промывать волосы от остатков шампуня.

• Нанося духи на поверхность кожи, нужно их растереть

Неверно. На самом деле, занятие это довольно бессмысленное. Рекомендуется наносить духи небольшими порциями на разные участки кожи, не растирая.

• Медовый массаж – панацея от целлюлита

Неверно. Считается, что медовый массаж – это, конечно, не самая приятная и даже болезненная процедура, но весьма эффективная. После него могут оставаться кровоподтеки и синяки, но ради красоты можно и потерпеть, правда? Прежде, чем практиковать подобные методы, стоит, как минимум, посоветоваться с врачом. Однозначные противопоказания – варикозное расширение вен и беременность. Помните о том, что медовый массаж может спровоцировать сильный варикоз.

Низкокалорийные блюда для вашего стола

Для многих людей еда — одно из самых любимых удовольствий, в котором, согласитесь, весьма трудно себе отказать. И не отказывайте! Вяло ковыряя вилкой одинокий листик салата или ростки пророщенной пшеницы, вы вряд ли станете искренним приверженцем здорового питания.

Не стоит полностью ограничивать себя в еде. Старайтесь просто не впадать в крайности и соблюдать меру, не перехватывайте еду мимоходом, занимаясь другими делами. Полноценный вкусный обед в компании хороших друзей гораздо приятнее, чем быстрое поглощение пищи в одиночку.

Мы предлагаем вам три вкусных некалорийных блюда, которые оценят по достоинству все любители здоровой, но при этом вкусной еды.

Томатно-яблочный гаспаччо

Самый большой в мире помидор вырастили в штате Висконсин в США. Он весил 2,9 кг.

Остро-сладкий суп гаспаччо богат витаминами. Легкий и некалорийный, он приятно освежит в летнюю жару.

В одной порции:

213 ккал; 12 г жиров (12% насыщенных); 6 г. белков; 26 г. углеводов; 6 г. клетчатки; 0 мг холестерина; 985 мг натрия.

Состав:

• 3 стакана томатного сока
• 3 ст.л. томатной пасты
• 1 большое яблоко (нарезать кусками)
• 1 красная луковица (мелко нарезать)
• 2 зубчика чеснока
• Треть чашки необжаренного миндаля
• Четверть чашки красного винного уксуса
• 2 ч.л. соуса из красного перца
• 1 ч.л. порошка чили
• Три четверти чайной ложки молотого кориандра
• Четверть ложки соли
• 4 помидора (нарезать кубиками, приблизительно 1 см)
• 1 авокадо (нарезать кубиками, приблизительно 1 см)

Знаменитый полководец Атилла потребовал более 1200 килограмм перца в качестве компенсации за то, что он перестал осаждать город Рим.

Приготовление:

1. Перемешать в кухонном комбайне томатный сок, яблоко, томатную пасту, половину лука, чеснок, уксус, миндаль, соус из красного перца, кориандр, порошок чили, соль. Не мешать до состояния пюре!
2. Добавить половину стакана воды и томаты, охладить.
3. Перед подачей на стол выложите сверху оставшийся лук и кусочки авокадо.

Салат из морепродуктов

Самая крупная креветка в мире — черная тигровая. Представители этого вида достигают 36 сантиметров в длину и веса 650 граммов.

В одной порции:

208 ккал, 5,5 г жиров (13% насыщенных), 30 г белков, 9 г углеводов, 1,2 г клетчатки, 138 мг холестерина, 285 мг натрия.

Состав:

• 350 г креветок (больших, очистить)
• 12 венерок (очистить)
• 250 г морских гребешков (разрезать пополам)
• 1 стакан сухого белого вина
• 1/3 стакана петрушки (измельчить)
• 1/4 стакана лимонного сока
• 2 сельдерея (нарезать ломтиками по 0,5 см)
• 2 красных сладких перца (нарезать кубиками)
• 1 ч.л. сушеного эстрагона
• 1/2 ч.л. сушеного майорана
• 1 ст.л. оливкового масла
• 1,5 ч.л. дижонской горчицы.

Согласно исследованию Ассоциации производителей пищевых продуктов, две трети жителей Великобритании считают чипсы, жареные орешки и тосты полезными овощами и фруктами, и употребляют их каждый день.

Приготовление:

1. На сильном огне доведите до кипения белое вино, эстрагон и майоран.
2. Добавьте моллюски, накройте крышкой и варите 4-5 минут, пока раковины не откроются. Как только моллюски откроются, выньте их, а жидкость сохраните в кастрюле. Очистите моллюски и положите в большую миску.
3. Подогрейте отвар на среднем огне, положите креветки и варите до готовности. Когда они остынут, разрежьте вдоль пополам и добавьте в миску с моллюсками.
4. Снова подогрейте отвар и сварите в нем морские гребешки до полной готовности. Отвар остудите до комнатной температуры и отмерьте 1/2 стакана.

Говядина с брокколи

Американцы называют брокколи «капустой с университетским образованием».

В одной порции:

248 ккал, 14 г жиров (32% насыщенных), 21 г белков, 16 г углеводов, 5,3 г клетчатки, 44 мг холестерина, 437 мг натрия.

Состав:

• 340 г говядины
• 2 ч.л. кукурузного крахмала
• Четверть чашки сухого хереса
• Четверть ст.л. соевого соуса
• Четверть ч.л. соды
• Четверть ч.л. молотого красного перца
• 4 ч.л. оливкового масла
• 4 ст.л. цедры апельсина (мелко нарезать)
• 5 чашек брокколи (можно и соцветия и стебли)
• 1 красный болгарский перец (порезать соломкой)
• 4 пера лука-шалота (мелко нарежьте)
• 3 зубчика чеснока (измельчите).

Бедуины готовят верблюда, закапывая его в землю и разжигая сверху костер. Приготовленное мясо не отличается равномерной прожаренностью — сверху оно поджаристое, а снизу сырое.

Приготовление:

1. Нарежьте мясо кусочками.
2. Смешайте в миске кукурузный крахмал, херес, соевый соус и соду.
3. Добавьте мясо, перемешайте, поставьте в холодильник на 30 минут.
4. Разогрейте на медленном огне 3 ч. л. оливкового масла, выложите мясо.
5. Добавьте половину апельсиновой цедры и красный перец и слегка обжарьте (примерно 3 минуты). Переложите мясо на тарелку.
6. Положите в кастрюлю брокколи, сладкий перец, лук-шалот и чеснок.
7. Добавьте оставшуюся чайную ложку оливкового масла и обжаривайте 3 минуты.
8. Добавьте половину чашки воды и тушите еще 2-3 минуты. Брокколи должна стать мягкой, но хрустеть.
9. Оставшийся после мяса маринад разбавьте водой (треть чашки), и добавьте в кастрюлю с овощами.
10. Доведите до кипения и варите, постоянно помешивая, пока соус не загустеет.
11. Положите мясо и слегка прогрейте все вместе.
12. Подавайте, посыпав оставшейся апельсиновой цедрой.

Взбейте отвар с лимонным соком, маслом и горчицей и полейте им морепродукты. Добавьте сельдерей, перец, петрушку и тщательно перемешайте. Охлаждайте салат до подачи на стол.

Все, что вы хотели знать о фитнессе, но боялись спросить

В какое время лучше всего тренироваться?

Невозможно точно сказать, какое время больше всего подходит для тренировки. Важно лишь тренироваться в одно и то же время. Организм привыкает к режиму, определенный ритм занятий делает их намного эффективнее. Не имеет большого значения, будет ли это утро, день или вечер.

Можно ли есть перед тренировкой?

Примерно за час перед тренировкой можно легко перекусить. Это позволит вам поддержать уровень сахара в крови, чтобы провести полноценные занятия без слабости и головокружений. Плотно есть лучше за 2 — 3 часа до занятий. Тренироваться на полный желудок не только неудобно, но и вредно.

Идеальным процентным уровнем жира для женщины является 17 — 22%, но реальный средний показатель составляет 36%.

Стоит ли пить воду во время тренировки?

Во время интенсивных занятий усиливается потоотделение, таким образом, человек теряет воду. Потеря всего 3% от всей жидкости в организме может вызвать сильные головокружения и усталость. Обязательно пейте воду во время тренировки — несколько глотков каждые 10 — 15 минут, и в любой момент, когда чувствуете жажду.

Обязательно ли делать разминку?

Для полноценной тренировки разминка действительно необходима. С помощью разминки вы разогреваете мышцы, подготавливаете организм к физическим нагрузкам. Пяти – десяти минут на беговой дорожке или велотренажере, и 1 — 2 минуты «махов» ногами и руками будет достаточно.

Самым пожилым человеком, завоевавшим Олимпийскую медаль был Оскар Сван, занявший второе место в соревнованиях по стрельбе на Олимпиаде 1920 года в Швеции. Серебряную олимпийскую медаль он получил в 72 года.

Какие упражнения самые эффективные?

Комплексное решение является наиболее эффективным. Сочетайте силовые упражнения, аэробные нагрузки и упражнения на растяжку. Таким образом, вы сможете привести тело в норму, поддержать тонус мышц и суставов и улучшить работу сердечно-сосудистой системы.

Как быстро можно худеть?

Без вреда для здоровья можно худеть не более 1кг в неделю. Правда, в начале программы похудения можно сбрасывать и больший вес. Но, постоянно сбрасывая больше килограмма в неделю, вы будете «сжигать» не только жир, но и мышцы, энергопотребление которых и отвечает за похудение.

Можно ли задерживать дыхание во время выполнения упражнений?

При тренировках правильное дыхание очень важно. Перед выполнением упражнения обязательно уточните технику его выполнения. Правильное дыхание насыщает мышцы кислородом, необходимым для эффективной тренировки. Заниматься нужно в хорошо проветриваемом зале.

Состав сборной США на XXX шахматной олимпиаде в Маниле: Ирина Левитина, Елена Ахмыловская, Анна Ахшарумова, Эсфирь Эпштейн. Тренер команды — Александр Иванов.

Полезно ли тренироваться через боль?

Боль — сигнал организма о том, что ему причиняется вред. Игнорируя боль, можно превратить ее в травму, например, разрыв связок. Если ваши мышцы болят, стоит отдохнуть лишний день.

Как правильно тренироваться, чтобы не получить травму и не чувствовать боль после занятий?

Делайте перерывы на 1 — 2 дня между тренировками, чтобы организм отдохнул. Увеличивайте нагрузку не более чем на 10% в неделю. Перед тем, как сделать новое упражнение, обязательно узнайте о правилах его выполнения, особенностях дыхания и т.д. Правильное выполнение поможет избежать травм и повысит эффективность тренировок.

Итак, мы рассмотрели основные вопросы, связанные с фитнес-тренировками. В современном мире, где большинство людей страдает от гиподинамии, физическая активность действительно необходима. Занимайтесь спортом и будьте здоровы!

...и лодьи красные плывут

...и лодьи красные плывут

Сколько у нас на Костромке рыбаков – не счесть… и с удочками сидят, и на лодках рыбку караулят). В общем, судя по количеству героев удочки и крючка, рыбы в реке много…

Если пройти по берегу в сторону поселка Волжский, то попадаешь в местность такой красоты… берег ту высокий, крутой, и лтшь несколько хитроумно проложенных тропочек позволяют спуститься к воде…
Чем рыбаки и пользуются.
Идешь, любуешься рекой, и в голове появляются образы-ассоциации – как же выглядел этот берег лет триста назад? А пятьсот? И, кажется, что именно так все здесь и было – тихо, спокойно, абсолютная власть природы…
И кажется, что по реке плывут не катера для рыбалки, а красные лодьи, а за ближайшим изгибом стоит нарядный терем…

Да, мечтать не вредно. Вредно не мечтать. И пусть не лодьи, а рыболовные лодки – все равно здесь все осталось по-прежнему – как и триста, и пятьсот лет назад. Место это такое – волшебное. Хранит дух времени…